Daglig rutine: åpne og lukke butikken

En fast rutine ved åpning og stenging gjør at kassen stemmer og dagen går knirkefritt. Her er en enkel sjekkliste.

Ved åpning

1. Slå på kasse, kortterminal og skrivere.
2. Logg på med PIN-en din og start skiftet med riktig startkasse. Se «Logge på kassen og starte skiftet».
3. Sjekk veksel i skuffen.
4. Test en kvittering og en liten kortbetaling.
5. Kontroller at utsolgte varer fra i går er oppdatert.

Ved stenging

1. Avslutt eventuelle åpne bord og parkerte salg.
2. Tell kassen og avslutt skiftet. Se «Avslutte skiftet og telle kassen».
3. Kjør dagsoppgjøret (Z-rapport). Se «Kjøre et dagsoppgjør (Z-rapport)».
4. Ta ut kontanter for sikker oppbevaring. Se «Inn- og utbetalinger fra kassen».
5. Slå av utstyr etter rutinen deres.

Greit å vite: Samme rutine hver dag gjør avvik lette å oppdage – stemmer ikke kassen, vet du hvor du skal lete.

Tips: Heng opp en kort versjon av denne listen ved kassen for nye ansatte.